القاهرة - اليمن اليوم
الإفراط في تناول السكر الأبيض يسبب العديد من الأضرار لذلك قدم دكتور خالد يوسف خبير التغذية واخصائي علاج النحافة والسمنة أضرار السكر الأبيض كالتالي:
- يزيد السكر من شعورك بالجوع، لذا فهو يعتبر واحداً من العوامل الرئيسة التي تتسبب في زيادة الوزن.
- يقلل السكر من فعالية الجهاز المناعي، ويعوق دفاع الجسم عن محاربة المرض.
- يساعد على جفاف الجسم وموت الخلايا ،يسبب السكر نقص الكروم والنحاس، ويؤثر على امتصاص الكالسيوم والمغنسيوم .
- يؤثر السكر بشكل سلبي على الأطفال، فيتسبب في ارتفاع معدل الأدرينالين لديهم، كما يساعد على زيادة قلقهم وعدم قدرتهم على التركيز، ويساهم بشكل كبير في زيادة أصابتهم بحساسية الأطعمة، والإصابة بالإكزيما.
- يؤثر السكر علي الخلايا من خلال تغيير بنية الكولاجين الموجودة تحت طبقة الجلد لذلك هو سبب من أحد أسباب التجاعيد .
- يساعد السكر على تغذية الخلايا السرطانية، وقد ثبت علمياً ارتباطه بالإصابة بسرطان الثدي والمبايض، والبروستاتا والبنكرياس، والرئتين، والمثانة، والمعدة.
- استهلاك السكر هو العدو الأول لحركة الأمعاء، حيث يتسبب فى العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، أهمها “زيادة حامضية الوسط المعدي، وسوء الهضم والامتصاص، وسوء هضم البروتينات”.
- يساعد السكر على ظهور الأعراض المبكرة للتقدم في السن.
- السكر خالٍ من الفيتامينات والأملاح، وتساعد زيادة استهلاكه على مهاجمة البروتينات في الجسم.
- يسبب السكر الصداع النصفي ، كما يزيد من تكرار حدوث نوبات الصرع و يتسبب السكر في زيادة الإصابة بإدمان السكريات، ويساعد على احتباس السوائل في الجسم. يمكن أن يتسبب السكر في ضعف البصر وإعتام عدسة