الفجل واحد من الخضراوات المنتشرة حول العالم والتى تحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية القيمة ومنها (البروتين ، الالياف الغذائية ، الكالسيوم،البوتاسيوم، الزنك، فيتامين ج ،فيتامين د، فيتامين ك )

وحسب ما ذكره موقع “Organicfacts”، فإن للفجل فوائد هائلة لصحة الجسم والبشرة والشعر وهى كالأتي:

1- يحتوى الفجل على الياف غذائية تساعد على تحسين عملية الهضم والحفاظ على عملية التمثيل الغذائي.

2- يحمى من الامراض السرطانية المختلفة مثل سرطان (القولون، الثدى، المعدة، البنكرياس ) وذلك نظرا لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.

3- يحافظ على وظائف القلب ومنع الجلطات والسكتات القلبية وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية.

4- يساعد على تجنب السعرات الحرارية الزائدة فى الجسم وتراكم الدهون وبالتالى يساعد مرضى السمنة على التخلص من الوزن الزائد.

5- يقوم ببناء العضلات والحفاظ على صحة المفاصل والعظام والوقاية من مرض هشاشة العظام.

6- يساعد على السيطرة على ضغط الدم ومنع الجلطات والأزمات.