القاهرة _ اليمن اليوم
هناك العديد من انواع الشوربه و كل نوع له طريقه مميزه فى تناوله و لكن اغلبهم يشتركوا فى قواعد اساسيه فمهما اختلف نوع الشوربه الذى تم تقديمه لنا هناك قواعد اساسيه لنتبعها
اولا سنضع الطبق الذى يحتوى على الشوربه فوق طبق اخر و سنتناولها بالمعلقه و عندما ننتهى من تناولها او عند اخذ استراحه سنضع المعلقه داخل طبق الشوربه و ليس فى الطبق الذى تحته اما ان تم تقديمها فى وعاء او كاسه او سلطانيه فسنضع المعلقه على الطبق
طريقه تناول الشوربه : نمسك المعلقه و يكون الابهام على الاعلى و اتزان المعلقه على الاصبع الاوسط و نغمس المعلقه داخل الشوربه و تكون المعلقه قرب حافه الطبق من ناحيتنا
ارشف الشوربه من جانب المعلقه بدون اصدار صوت و ببطء و فى حاله انك تريد اخذ اخر ملعقه فمن الممكن ان تميل الوعاء قليلا بعيد عنك و فى هذه الحاله تستطيع اخذ ما تبقى من الشوربه بالملعقه
اذا اردت ان تاخذ قطعه خبز اثناء تناولك الشوربه لا تمسك الخبز فى يد و الملعقه فى اليد الاخرى بل ضع الملعقه فى الطبق و امسك الخبز بنفس اليد الى فمك
اتيكيت تناول شوربه البصل الفرنسيه : فى الغالب يكون الجزء العلوى غير سائل و لتصل الى الشوربه قم بلف جزء من الجبن الموجود فى الاعلى على الملعقه ثم اضغط بالمعلقه برفق على الجبن الموجود على السطح حتى تفصل الجزء الذى تم لفه و من الممكن ان تستخدم الشوكه او السكين للمساعده فى القطع
اتيكيت تناول الشوربه مع الخبز المحمص او البسكويت : يتم وضع القليل فقط على الشوربه كل فتره و بعض الانواع من الممكن تفتيتها توضع بالمعلقه الخاصه بها على الشوربه
اتيكيت تناول الشوربه مع التوابل : فلفل مفروم او بصل مفروم او اى توابل او مقبلات اخرى تاتى مع الشوربه : ان كان يوجد ملعقه خاصه بها سنستخدم تلك الملعقه اما ان لم يكن فنستطيع اخذ القليل بواسطه الملعقه و نضعها فى الشوربه بعدها
اتيكيت تناول شوربه السى فود : سيكون هناك ملعقه و سكين و شوكه خاصه بالمأكولات البحريه السى فوود و قد يكون هناك جمبرى او استاكوزا او محار او بلح بحر و لذلك يجب وضع طبق او وعاء اخر ليتم وضع باقى الطعام فيه.