"القراصيا" هي البرقوق المجفف الذي يعد ضمن ياميش رمضان، ويدخل في العديد من المأكولات الرمضانية مثل الخوشاف، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم وتعوضه ما يفقده طوال فترة الصيام.
وتتمتع "القراصيا" بالعديد من الفوائد، منها:
1- تحتوي على فيتامين "أ" الذي يفيد البصر، ويمنع جفاف العين، ومفيد للجهاز المناعي للجسم.
2- تحتوي على الألياف التي تقلل من الإمساك.
3- مصدر غني بالبوتاسيوم، ما يساعد على تنظيم ضغط الدم.
4- بها مضادات الأكسدة يتفوق على التوت الأزرق، والذي يحارب أمراض مثل السرطان.
5- الألياف التي تحتوي عليها القراصيا، تساعد في خفض نسبة الكورسترول في الدم، وتحافظ على صحة القلب.