تعتبر الخضراوات من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على حماية الجسم من الأمراض، وتعزز صحة الجهاز المناعي، والحفاظ على البشرة والشعر.

ويعتبر البروكلي واحدا من الخضراوات الذي يتميز بفوائده العديدة للبشرة والشعر، وهي:

1- يحتوي البروكلي على مواد مضادة للأكسدة وفيتامينات، وتعمل على تحفيز الكولاجين، والحفاظ على صحة الجلد وحمايته من التلف، ويساعد على ترطيب البشرة.

2- يحتوي على فيتامينات وخصائص مضادة للأكسدة تحارب الشيخوخة، وتحمي البشرة من التجاعيد وعلامات التمدد.

3- يعتبر البروكلي واقي للشمس، لأنه يمنع الالتهابات والإسمرار الناتج عن أشعة الشمس الضار