تعتبر بلدة "هوف" على الساحل الجنوبي لانجلترا واحدة من أجمل الأماكن التي يمكن تمضية عطلتك فيها، فسيفاجئك البحر الفيروزي، والسماء الضبابية أثناء درجات الحرارة المتغيرة، مع فدان من مزرعة  كانت شبه مهجورة، منذ أكثر من 20 عامًا، ولكن الآن الفدان من الحصى أصبح مختلفا وجميلًا، وأكثر فراغا مما يسمح بالتنزه خارجا،  وقت الغداء. حيث كل ما يمكن أن تسمعه أصوات طيور النورس. وعلى الطريق، نجد مدينة برايتون في إنجلترا، لديها منطقة لركوب الخيل، والحانات المليئة بالناس والكثير  من  السياح، وكلها تبقى هنا في بلدة "هوف" على الساحل الجنوبي لانجلترا، مع أهلها من الذين يمكثون بها منذ ثلاثينات القرن العشرين خارج الواجهة البحرية لمدينة ريجنسي. ولكن لا يوجد شيء متعلق بالضاحية حول فندق "Ginger Pig Bar "، وهو على مسافة دقيقة واحدة من الواجهة البحرية ونال استحسانا كبيرا منذ افتتاحه قبل 11 عاما.

 
جزء من مجموعة مطعم جينجرمان (مع ثلاثة حانات ومطاعم أخرى في المنطقة)، تهتم بالكثير من التفاصيل؛ ساندويتشس الجبن المحمص على الغداء تأتي مع المخللات على الطريقة الكورية الصنع والمحلية، إنه المكان الذي لا يريد أحدا أن يغادره. في يونيو/حزيران، تم إضافة 11 غرفة نوم جديدة - ستة في الطابق الأول وخمسة في الطوابق العليا وكلها بنفس الديكور والروح والحانة نفسها. ولكن هناك مدخل منفصل، لذلك يشعر الضيوف بخصوصية مطمئنة من البار أدناه.
 
في غرف النوم، كل شيء يحفز النوم، من الجدران إلى الأبواب والستائر. كما تتوفر لوازم الاستحمام في الحمام، والكوكتيلات المخلوطة في الميني بار، وحقائب الشاطئ مع المناشف والحصير. ولديهم غرفة في الطابق الأول فسيحة مع حانة وسرير ملوكي بالنسبة لك أنت وزوجك وأولادك، حيث توجد أسرة قابلة للطي، كما يوجد هناك حمام قائما بذاته يشبه منحوتة باربرا هيبورث، في زاوية واحدة. تطل النافذة الخلفية على منظرا بانوراميا للبحر.

 
وتغلق الحانة وغرفة الطعام في الساعة 7:30 مساء، يمكنك تناول وجبة كاملة - من الحبار المتموج ( 8.50 جنيه استرليني )، مع ما يكفي من النعناع والقشدة. وهناك الكثير من أطباق اللحوم القوية من لحم الخنزير وروستي والبودينغ الأسود ( 18 جنيه استرليني) إلى البرغر ورقائق الدجاج ( 12.50 جنيه استرليني) بالاضافة إلى المحار اللذيذ. وبعد الاستمتاع  بالتشمس في حديقة الفناء الصغيرة، يمكنك التجول على طول الواجهة البحرية وتناول الإفطار، وهناك مكان واحد فقط للآيس كريم: "ماروكو".
• تم توفير الطعام والإقامة من قبل Ginger Pig( غرفة زوجية تبدأ من 80 جنيه استرليني فقط، 01273 736123، thegingerpigpub.com)