عرف متوسط أسعار التجزئة للمنتجات الغذائية ذات الاستهلاك الواسع ارتفاعا كبيرا في يناير المنصرم مقارنة بذات الفترة من العام الماضي في حين سجل تباين  واسع في الاسعار بين مختلف مناطق البلاد، حسبما علمته وأج لدى وزارة التجارة.

ومست هذه الزيادات بالخصوص أسعار الطماطم والحمص والثوم المستورد والبطاطا والبيض.

فبالنسبة للبقول الجافة ومنتجات البقالة فقد قفزت أسعار الخميرة الجافة (+10 بالمائة) والقهوة (+9 بالمائة) والفرينة المعبئة (3ر8 بالمائة) والعجائن الغذائية (+8 بالمائة) ومسحوق الحليب للاطفال (4ر7 بالمائة) والشاي (3ر6 بلمائة) والأرز (7ر5 بالمائة) ومركز الطماطم (+5 بالمائة) والسكر البيض (4ر3 بالمائة) والزيوت الغذائية(4ر1 بالمائة).

وبالنسبة للحبوب الجافة فقد مست الارتفاعات الحمص (+4ر62 بالمائة) والفاصولياء الجافة (7ر11 بالمائة) والعدس (3ر5 بالمائة).

وفيما يخص الخضر الاكثر استهلاكا فارتفعت اسعار الطماطم ب 1ر105 بالمائة في يناير واسعار الثوم المستورد ب 6ر37 بالمائة واسعار البطاطا ب 5ر25 بالمائة واسعار الثوم المحلية ب 6 بالمائة فيما انخفض السعر المتوسط للبصل الجاف بقرابة 32 بالمائة.

وبالنسبة للحوم فقد انخفض سعر لحم الغنم المحلي (-2 بالمائة) ولحم البقر المحلي (-1 بالمائة) وسعر الدجاج (-17 بالمائة) مقابل ارتفاع لحم البقر المجمد والبيض ب 3 بالمائة و 3ر27 بالمائة على التوالي.

ومن جهة أخرى، لوحظ تباين في الاسعار بين محتلف مناطق الوطن والذي يفسر اساسا بعادات الاستهلاك من منطقة لاخرى ومصاريف النقل بالنسبة للولايات البعيدة والخصوصيات الفلاحية للمناطق.

وهكذا استقر معدل سعر البطاطا خلال يناير عند 54 دج في منطقة البليدة مقابل 65 دج بالنسبة لبشار في حين بلغ سعر الثوم المحلي 749 دج في نواحي العاصمة مقابل486 في بشار.

وكذلك الشأن بالنسبة للفصولياء الخضراء التي بلغت 184 دج في منطقة ورقلة مقابل 249 دج في وهران في حين بيع سعر الجزر 55 دج في باتنة مقابل 74 دج في ورقلة والبصل ب 49 دج في سعيدة مقابل 64 دج في وهران والسلاطة ب 75 دج في باتنة مقابل 108 دج في بشار.

وبيع الكيلوغرام من التفاح المحلي ب 171 دج بشار مقابل 319 بباتنة في حين بلغ سعر التمر 367 دج ببشار مقابل 576 دج بسطيف.

وفيما يخص اسعار البقالة فقد بلغ متوسط سعر مسحوق حليب الاطفال 407 دج في وهران مقابل 474 بالبليدة فيما بلغ متوسط سعر الفرينة المعبئة 42 دج بوهران مقابل 59 دج بعنابة وباتنة ليبلغ سعر مركز الطماطم 160 دج بوهران مقابل 218 دج بورقلة (فارق ب 58 دج).

وبالنسبة للحوم فيلاحظ انها اقل كلفة في منطقة باتنة حيث بلغ ثمن الكيلوغرام من لحم الغنم المحلي 1.204 دج مقابل 1.443 دج بالجزائر (فارق 240 دج) في حين بلغ سعر  لحم البقر المحلي 868 دج (ذات السعر بسطيف) مقابل 1.238 بوهران وسعر الدجاج 236 دج بباتنة مقابل 328 دج ببشار.