تغميسة السبانخ

يُعتبر السبانخ من أهم الورقيات الخضراء الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم.

إذ يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الوقاية من السرطان، كما أنه مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية ويقوي جهاز المناعة ويساعد في توفير الطاقة للجسم لغناه بالحديد. 

لذا لا تترددي بمشاهدة هذا الفيديو لتحضير طبق لذيذ، صحي وسهل وهو تغميسة السبانخ.

أولاً تُرق العجينة وتُقرّص إلى أشكال دائرية، وتُصف جنباً إلى جنب في قالب كيك قابل للفك.

وفي وعاء كبير نضع كوبين من السبانخ المسلوق والمفروم ونزيد ½ كوب من الجبنة الكريمية، و½  كوب من كريما الطبخ ونضيف كوباً واحداً من الجبنة البيضاء وكوباً واحداً من جبنة الريكوتا ونزيد على هذه المقادير كوباً واحداً من جبنة الموزاريللا و½  كوب من جبنة البارميزان ثم نقوم بخلط جميع هذه المكونات جيداً ونضعها في وسط كرات العجين الدائرية.

جانباً نقوم بهرس فص توم ونخلطه مع معلقتي طعام زبدة مذوبة في وعاء صغير وندهن هذا الخليط على العجين ونرش القليل من جبنة الموزريللا والبارميزان على وجه التغميسة.  

أخيراً تُخبز التغميسة بوضع القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. 

وبالصحة والهنا..