راب التورتيلا بالجبن

المقادير:
2 خبز البيتا
85 جرام جبنة شيدر، مبشورة
4 طماطم مجففة
1 ملعقة كبيرة فلفل مخلل، مصفى و مقطع شرائح
حفنة كزبرة، مقطعة
الطريقة:
1. إفصلى كل رغيف خبز إلى 2 بحيث يكون لديكى 4 دوائر من الخبز.
2. ضعى شريحتين من الخبز جنباً إلى جنب على الشواية. ضعى كل المكونات فوقهم ثم غطيهم بشريحتى الخبز المتبقيتين.
3. إطهيهم تحت شواية متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق حتى تصبح هشة وذهبية اللون. إقلبيهم، ثم إطهيهم علي الجانب الآخر لمدة 3 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن.
4. قطعيهم إلى مثلثات للتقديم مع السلسا الميكسيكى أو الجواكامولى (صلصة الأفوكادو).