شوربة فاصوليا بالموزة

مقادير

    كوب فاصوليا بيضاء
    2 موزة ضاني
    2 حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
    فص ثوم مفروم
    2 حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
    2 عود كرفس مفروم
    2 كوب مرقة دجاج
    2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
    ربع كوب شبت مفروم
    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    زيت زيتون
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* تبلي الموزة بملح وفلفل وضعيها في حلة بها زيت ساخن ثم ارفعيها من الحلة وضعي بصل مفروم بدلا منها

* ضيفي الكرفس والثوم المفروم ثم ضيفي الجزر المقطع والشبت المفروم

* ضيفي عصير الليمون والطماطم المقطعة ثم ضيفي ملح وفلفل وقلبيها حتى تحمر ثم اعيدي الموزتين

* ضيفي المرقة واتركيها لتغلي على نار عالية بعد ان تغطي الحلة

* بعد ان تنضج الموزة ارفعيها من الحلة ثم ضعيها في صينية مع زبدة

* ادخليها فرن ساخن حتى تحمر ثم قدمي الشوربة مع الموزة