تورته من الكيك الاسفنجي بالشيكولاته

المقادير: 

١٠ بيضات + فانيليا سائله
كوب وتلت سكر بودره منخول
٢ كوب دقيق ابيض
ملعقه بيكنج بودر
٢ ملعقه كبيره كاكاو بودره
كرات شيكولاته مالتيزرز
كريم شانتيه للحشو والتزيين

الطريقة: 

يفصل البياض عن الصفار ويخفق كلا منهما علي حده مع نصف كميه السكر حتي يصبح شبه المارينج وبعد ذلك يتم اضافه البياض الي الصفار واضافه الدقيق بخفه شديده علي حوالي خمس دفعات ويجب ان يصبح خفيف وذو هشه لان هذه الخطوه هي اساس ارتفاع الكيك ثم نحضر قالب بجوانب مرتفعه بعد دهنها بالسمن والدقيق او تغليفها بورق الذبده ثم وضعها داخل فرن ساخن ثم نقلل الحراره عليها حوالي ساعه الاربع ثم نطفئ الفرن ونتركها بالداخل حتي تهدء وبعدين تقلب علي منخل سلك ثم تبدا التزيين

تقسم الكيك الي نصفين ثم تسقي بعصير او شرات ونحشيها كريم شانتيه مضاف اليه بودره الكاكاو وقطع الفواكهه ثم تزين من الخارج بكريم شانتيه شيكولاته وقطع من الشيكولاته الجاهزه حسب الرغبه .....وبالف هنا وشفا