شوربة البروكلي بالكريمه

مسابقة رمضان (شوربة البروكلي بالكريمه) الشوربه مهمه جدا في رمضان فهي سهلة الهضم وصحيه فهي مصدراً غنياً للفيتامينات، المعادن وغيرها من المغذيات التي يحتاجها الجسم، خاصة في شهر رمضان الكريم، حيث يبقى فترة طويلة دون طعام. والبروكلي له فوائد عديده فهو مفيد للجهاز الهضمي ويعمل كوقايه من السرطان و القلب ويضبط ضغط الدم ومفيد للرجيم ..

المقادير: 
المقادير: 6 قطع بروكلى، بصلة، فصّين ثوم، 2 كوب من الشوربة منزوعة الدسم، 1/2 كوب حليب خالى الدسم، 1/2 كوب كريمة خفق، ملح وفلفل، مكعب من الزبد، عودين من الكرفس.
 
الطريقة: 
تشوّح البصلة مع الكرفس والثوم مع مكعب الزبد، ويضاف البروكلى ويقلب جيدا، ثم تضاف الشوربة مع الملح والفلفل، وتغطى 10 دقائق حتى تنضج، ثم نضيف نصف كوب اللبن وتخفق جيدا فى الخلاط، ثم تعاد مرة أخرى على النار، وتضاف كريمة الخفق، ثم تقدم ساخنة بعد تزينها بورقات الكرفس والبقدونس.