بسبوسة محشية

المقادير:

علبة قشطة.
ملعقة صغيرة فنيليا.
ثلاث أرباع كوب زيت.
ثلاث أرباع كوب سكر.
7 ملاعق حليب بودرة.
5 فناجين سميد.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نص ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
مقادير الحشوة:

كأس ونص ماء.
6 ملاعق حليب بودة مجفف.
ذرة فانيليا.
ذرة ملح.
ملعقتين طعام نشا.
طريقة التحضير:
نضع الزيت والقشطة والسكر والفنيليا.
نخلطهم بمضرب يدوي حتى ينسجم.
نضع السميد والحليب والبيكنج صودا والبيكنج بودر ونعجنهم.

لتحضير الحشوة:

نضع المقادير على النار إلى أن يثقل.
نضع قطعة بسبوسة صحون.
نضع الحشوة على البسبوسة ثم نغطيها بطبقة بسبوسة أخرى.
نضع قليل فستق قبل أن ندخلها الفرن.
ندخلها الفرن على حرارة 350 من تحت لمدة عشر دقايق.
نضع عليها الشيره الباردة ونكمل تزينها بالفستق.
تقدم وفيها العافية.