خضار بكور اللحمة المفرومة

المقادير:

بصلة مفرومة
3فصوص ثوم
5 حبات طمام
400 جم خضار مشكل
نص كيلو لحمة مفرومة
ملح ..بهارات مشكلة .. فلفل اسود
حبة ماجي

طريقة التحضير:

نشوح بصل مع ثوم مفروم
نضع عليه طماطم مفرومة
وعندما تغلي الطماطم نضع الخضار الذي نريده والتوابل
نزود ماء وماجي ونضبط الملح
نكون بنفس الوقت تبلنا اللحم المفروم بقليل ملح وفلفل ونشكلها كور
نشوحها لتتماسك بكل الجوانب او ممكن نضعها بالفرن
نضعها على الخضار ونقلب
قبل التقديم نشوح ثوم مفروم مع كزبرة خضراء مفرومة و قليل من الزيت ونضعها على الخضار ونقلب ونتركها قليلا ثم يقدم
تقدم مع الارز واستمتعي بالطعم المميز .