القاهرة - اليمن اليوم
المقادير:
½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح.
½ 1 كوب أرز.
كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات.
كوب من حبوب الذرة.
½ 1 كوب مرق دجاج.
كوب كريمة طبخ.
¼ كوب بصل أخضر مقطع.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة فلفل حار باودر.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 5 دقائق.
في نفس القدر أضيفي المرق والكريمة والبابريكا والفلفل الحار الباودر والملح والفلفل وقلبي حتى يغلي.
أضيفي الأرز والدجاج والذرة والفلفل الأحمر واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز والدجاج.
ضعي الأرز في أطباق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر