الحلبة مستودع من المعادن والفيتامينات

تصف خبيرة تغذية ألما محفوض الحلبة بمستودع المعادن كالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد فضلا عن الفيتامينات مثل أيه وسي وبي6 وحمض الفوليك ما يؤكد ضرورة إدخالها في نظامنا الغذائي لكن بحذر ولا سيما بالنسبة للحوامل.

وتفيد الحلبة في حالات اضطرابات الجهاز الهضمي حسب محفوض حيث تعالج عسر الهضم والإمساك وضعف الشهية وتقلل من حموضة المعدة بشكل كبير كما تساعد على ضبط مستوى الكولسترول في الدم لاحتوائها على الصابونين الذي يقلل من امتصاص الجسم للكولسترول من الأطعمة الدهنية.

وتشير خبيرة التغذية إلى دور الحلبة في علاج بعض المشاكل الجلدية مثل البثور والحروق والأكزيما والتهابات الجلد وحتى مرض النقرس فضلا عن مساهمتها في حماية القلب والأوعية الدموية وتعتبر أحد أفضل الأعشاب لخفض مستوى السكر في الدم .

ورغم فوائدها الكثيرة تنصح محفوض بضرورة تناولها باعتدال مفضلة عدم استخدامها خلال فترة الحمل حيث ان لديها القدرة على تقديم موعد الولادة.